使用できません。
退会済みアカウントで使用していたメールアドレスは、退会後数週間経過すると再度使用できるようになります。
なお、現存するアカウントを一度退会し、再び同じメールアドレスで新規登録するには、まずpixivとpixiv Sketchの両方を退会する必要があります。
pixivを先に退会してしまいますと、後からpixiv Sketchは退会できなくなりますので、退会の際は必ずpixiv Sketchから退会手続きを行ってください。
数週間経つとpixivからデータが完全に削除されますので、同じメールアドレスでpixivアカウントの取得が可能になります。(pixiv IDの再使用はできません)
取得したアカウントで、再度pixiv Sketchへ登録をお願いいたします。